இதய அடைப்புகளை சரிசெய்யும் உணவுகள்
நீண்ட ஆயுளுக்கு ஆரோக்கியம் மிக முக்கியமானது. நல்ல ஆரோக்கியமான இதயத்தை பராமரிப்பது உயிர்வாழ்வதற்கு அவசியம். நவீன வாழ்க்கை முறையில் இளைஞர்களுக்கு கூட மாரடைப்பு ஏற்படுகின்றது.
தவறான உணவுப் பழக்கம் காரணமாக கொழுப்பு இதயத்தின் தமனிகளில் குவிந்து படிப்படியாக அடைப்பாக மாறத் தொடங்குகிறது. இதயத்திற்குச் செல்லும் ரத்தம் சரியான முறையில் செல்வதை இது தடுக்கிறது.
இதன் காரணமாக இதயத்தின் அழுத்தம் அதிகரித்து, இதயம் தொடர்பான பல நோய்களுக்கு மக்கள் பலியாகின்றனர். சரியான நேரத்தில் சரியான சிகிச்சை அளிக்கப்படாவிட்டால் மாரடைப்பு ஏற்படும் அபாயம் அதிகரித்து வருகின்றது.
ஆரஞ்சு எலுமிச்சை போன்ற சிட்ரஸ் நிறைந்த பழங்கள் இதயம் தொடர்பான நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்க மிகவும் உதவியாக இருக்கின்றது.
சிட்ரஸ் பழங்களில் உள்ள ஃபிளாவனாய்டுகள் உடலை ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களிலிருந்து பாதுகாக்கிறது. இதில் பல வகையான ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் காணப்படுகின்றன. இவை அனைத்தும் சேர்ந்து கெட்ட கொலஸ்ட்ராலை குறைக்கிறது.
பீட்ரூட் நைட்ரைட்டின் சிறந்த மூலமாகும். நைட்ரிக் ஆக்சைடு இரத்த நாளங்களில் வீக்கத்தை தடுக்க மிகவும் முக்கியமானது. நைட்ரிக் ஆக்சைடு காரணமாக உடலில் ரத்த நாளங்களில் ஏற்படும் அழற்சியின் ஆபத்து வெகுவாகக் குறைக்கப்படுகிறது.எனவே இது இதய அடைப்பு அபாயத்தை வெகுவாகக் குறைக்கிறது.
வாதுமை பருப்பு, இதயம் மற்றும் மூளை இரண்டிற்கும் மிகவும் நன்மை பயக்கும் .இதில் புரதம், நார்ச்சத்து, ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள், வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் போன்றவை உள்ளன. இது தவிர, ஒமேகா அமிலங்களும் அதிக அளவில் காணப்படுகிறது. இதய ஆரோக்கியத்திற்கு வாதுமை பருப்பு ஒரு சஞ்சீவியாக இருப்பதற்கு இதுவே காரணம்.
காய்கறிகளில் தக்காளியை உட்கொள்வதன் மூலம் இதய அடைப்பு பிரச்சனை குறைகிறது. இதில் உள்ள லைகோபீன் இதயத்தில் அடைப்பு ஏற்படும் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது. பல வகையான தாவர கலவைகள் இதில் காணப்படுகின்றன. இது இதய தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.
பெர்ரிகளில் ஜாமூன் மற்றும் ஸ்ட்ராபெரி முக்கிய பெர்ரி ஆகும். இது தவிர, அவுரிநெல்லிகள், ராஸ்பெர்ரி போன்றவை. இந்த வகையில் திராட்சையையும் சேர்க்கலாம். பெர்ரிகளில் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் நிறைந்துள்ள இது தவிர, இதில் வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் தாவர கலவைகள் நிறைந்துள்ளன.
பெர்ரி கெட்ட கொழுப்பைக் குறைக்கிறது.இரத்த அழுத்தம் மற்றும் சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்துகிறது. இதனை உட்கொள்வதன் மூலம் இதயத்தின் ஆரோக்கியம் சிறப்பாக இருக்கும்.
